:: Restaurant & Bar
Adresse:
Landgasthaus
Hotel "Zur Wegelnburg"
Familien Kraft
Hauptstraße 15
76891 Nothweiler / Pfalz
Fon: +49 (0)6394 284
Fax: +49 (0)6394 5049
Email:
Web: www.hotel-zur-wegelnburg.de
12 Hotelzimmer mit DSL
:: Original Flammkuchen
Unsere schmackhafte "Original Nothweiler Flammkuchen" in einzigartigen und verschiedenen Kreationen, servieren wir rund um die Uhr.
Der Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass (franzöisch: Tarte flambée) und der benachbarten Pfalz (flambierter Kuchen). Früher wurde der Flammenkuchen vor dem Brot im Holzbackofen gebacken. Er ist ein sehr dünner, flacher ausgerollter Brotteig und wird mit gewürztem Rahm bestrichen, traditionell mit Speck und Zwiebeln belegt. Der belegte Flammkuchen wird bei hoher Hitze ca. 12-15 Minuten im Ofen gebacken.
Nothweiler Flammkuchen nach Wahl, belegt mit:
| Zwiebeln und Speck | 7,70 € |
|---|---|
| Zwiebeln, Speck und Käse | 8,20 € |
| Zwiebeln, Speck, Käse und Knoblauch | 8,50 € |
| Äpfeln, Zucker, und Zimt | 8,50 € |
| Äpfeln, Zucker und Zimt, am Tisch flambiert mit Calvados | 10,80 € |
Bergwerk-Flammkuchen für 2-3 Personen nach Wahl, belegt mit:
| Zwiebeln und Speck | 10,80 € |
|---|---|
| Zwiebeln, Speck und Käse | 11,70 € |
| Zwiebeln, Speck, Käse und Knoblauch | 12,90 € |
| Zwiebeln, Speck und Münsterkäse | 13,60 € |
| Schafskäse, Oliven und Peperoni | 13,60 € |
| Äpfeln, Zucker und Zimt | 12,00 € |
| Bananen und Schokoladensoße | 12,50 € |
Dazu empfehlen wir Ihnen ...
| Le Parc - Französischer Landrotwein, trocken - Jahrgang 2005; 1,0 l | 12,50 € |
|---|---|
| Le Parc - Französischer Landrotwein, trocken - Jahrgang 2005; 0,25 l | 3,30 € |
| Pfälzer Landwein, Portugieser Rotwein mild, Jahrgang 2005; 1,0 l | 10,50 € |
| Pfälzer Landwein, Portugieser Rotwein mild, Jahrgang 2005; 0,25 l | 2,80 € |
La Parc 2005 - Francè:
Trocken, samtig, sehr ansprechend, harmonisch. Sattes Rubinrot; reife Waldbeeraromatik und Anklänge von Wildkräutern; saftige Frucht.
Portugieser 2005 - Pfalz: Trocken, samtig, harmonisch, feinherb. Kraft und Ausgeglichenheit aus dem Kerngebiet der Mittelhaardt (Deutsche Weinstraße)
Öffnungszeiten
Mittagstisch 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
Abendtisch 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
montags ab 15:00 Uhr geöffnet
Ruhetag: Dienstag
(Von November bis März geänderte Öffnungszeiten.
Bitte telefonisch anfragen unter Telefon: 06394-284)
Sitzplätze innen: 90
Sitzplätze: aussen: 80
Gruppen: max. 40 Personen